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“紫薇,我找的都对了吧?”小燕子不确定。
“对了对了,都找对了,你看看我就说你要试试吧,不试试你怎么知道自己不行呢。”紫薇眉开眼笑,小燕子其实不笨的。
紫薇:“那接下来我们就要准备拣煲汤的食材了,沙参两钱半、玉竹两钱半、老鸡半只、一两鲜淮山、半两猪瘦肉、陈皮三分之一片、蜜枣两粒,盐适量。小燕子,你试试吧。”
“紫薇啊,我能指出这些食材已经很不容易了,你就饶了我吧,昨天那一遍我真的没记清楚。”小燕子那头摇得像拨浪鼓一样,她是真的不记得了,厨房这个地方跟她犯冲。
她还记得上一世在御膳房火烧屁股的事,现在能够把食材指出来,她真的已经尽力了。
“那好吧,今天你可要仔细的看,认真的记,还有两天了,今天学会这道汤,我们还要学另一道汤呢。”紫薇心软妥协了。
“啊?还有另一道呢?”小燕子哀嚎,怎么还有一个啊。
“今天煲的这道汤是给老佛爷身边的晴格格和愉妃娘娘的,等下学会了这道汤,我们就学另一道是给老佛爷的。”紫薇看出了小燕子的‘生无可恋’,但是她并不打算放过小燕子。
“那好吧,希望我能学得会。”小燕子认命点头。
这一世她们没用‘紫气东来’了,希望她们都能顺利的度过老佛爷这一关吧。
食材早已经处理干净,紫薇就带着小燕子,把需要的食材都按照用量拣了出来。
紫薇一步一步的教着小燕子。“这鸡肉和瘦肉,要先放进开水中汆(cuan一声)烫,祛除血水。”
“砂锅中放入适量的清水,汆过的老鸡、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、陈皮还有蜜枣,大火煮开后,再用小火炖一个时辰,最后根据个人的口味加入适量的盐就好了。”
紫薇带着小燕子一步一步的把该做的都做完之后,就让小燕子自己上手来了一遍。
小燕子虽然对厨房很不友好,但是呢一想到前世的惨状,她就非常非常的认真听紫薇说。
这大半天,四大护卫一个都没有来到漱芳斋,而小燕子大半天都在跟紫薇学习如何煲汤,煲各种汤,除吃饭的时间外,其余的时间她们全都在厨房待着。
申初,小燕子因为非常刻苦努力学,所以紫薇也就对她松了松,没再让她反复学。
“哎哟,紫薇,我怎么感觉我像是去打架了一样,好累啊。”小燕子揉了揉自己的肩膀,晃晃悠悠的走到椅子上坐下。
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